걸린 병을 여는 방법

Nov 04, 2023

모든 크기의 병과 모든 종류의 병에 대한 팁!

주중에 간단한 저녁 식사를 준비하는 동안 볼로네제 스파게티와 함께 ​​먹을 마리나라 소스 한 병을 집었지만, 그것을 열 수 없는 것 같고 근처에 붙어 있는 것을 풀 수 있도록 도와줄 강한 손잡이가 있는 사람이 없습니다. 상태. 게다가 몇 번 시도하면 손가락과 손목이 아프게 됩니다. 구조: 전문가들이 쉽게 병을 여는 방법을 공개합니다.

The Food Blog의 푸드 블로거 Colleen Milne은 "병을 열기 어려운 주된 이유는 뜨거운 음식이 병 내부에서 냉각될 때 형성되는 진공 밀봉 때문입니다."라고 설명합니다. "이렇게 하면 병에 무산소가 되고 음식이 상하는 것을 방지할 수 있지만 결과적으로 뚜껑을 비틀기가 어려워질 수 있습니다."

과거에 열어본 적이 있는 음식이 담긴 병 때문에 어려움을 겪고 있다면, 음식에 붙어 있는 것이 원인일 가능성이 높습니다.

또한 나이가 들수록 악력 감소, 관절 및 근육 약화, 염증으로 인해 어떤 종류의 병을 여는 것이 훨씬 더 어려워질 수 있습니다.

Milne에 따르면 진공 밀봉된 소스, 피클, 시럽 등이 담긴 새 병을 여는 열쇠: 봉인 깨기. 아래에서 쉬운 방법을 찾을 수 있습니다.

Milne은 “병을 열 때 처음 시도하는 것은 항상 나무 도마의 뚜껑 가장자리를 두드리는 동시에 병을 원형으로 회전시키는 것입니다.”라고 말합니다. "이것은 일반적으로 뚜껑을 쉽게 비틀어 열 수 있도록 병 내부의 진공 밀봉을 깨뜨리는 데 사용됩니다."

마찬가지로 Food in Jars의 창시자이자 The Food in Jars Kitchen의 저자인 Marisa McClellan은 바닥에 있는 병 뚜껑을 가볍게 두드려 봉인을 푸는 것을 좋아합니다.

두 가지 방법 중 하나를 수행한 후에도 뚜껑이 여전히 너무 꽉 닫혀 있으면 Milne은 뚜껑을 뜨거운 물에 1분간 담그는 것이 좋습니다. 금속 뚜껑이 열로 인해 팽창하여 병을 더 쉽게 열 수 있기 때문입니다.

Milne은 걸린 병을 여는 가장 편리한 방법은 고무 병 그리퍼(Amazon에서 구매, 6.93달러)를 사용하는 것이라고 말합니다. 고무 병 그리퍼의 끈적한 질감이 금속 뚜껑에 달라붙어 더 나은 그립감을 제공하기 때문에 특히 수근관이 있는 사람들에게 도움이 되기 때문입니다. , 손목 부상 및 관절염.

또는 일반 낡은 고무 청소 장갑을 사용하여 도움을 받을 수도 있습니다. 장갑을 끼고 병 뚜껑을 시계 반대 방향으로 비틀어 보세요. 고무 같은 질감은 고무 밴드와 유사한 견인력을 만들어 뚜껑이 빠지는 데 도움이 됩니다.

아니면 고무줄을 사용해 보세요! Milne은 뚜껑 주위에 두꺼운 고무 밴드나 두세 개의 얇은 밴드를 고정한 다음 시계 반대 방향으로 비틀 것을 제안합니다. 잡기 쉬운 소재는 손가락에 딱 맞는 견인력을 제공하므로 뚜껑을 쉽게 열 수 있습니다.

박스 커터를 사용하여 테니스 공을 조심스럽게 반으로 자른 다음, 반쪽의 열린 끝을 뚜껑 위에 올려놓으세요. 꽉 쥐고 비틀어 보세요. 반으로 자른 공 고무의 마찰로 인해 미끄러짐을 방지하고 더 나은 그립감을 얻을 수 있습니다. (테니스 공을 더 훌륭하게 활용하려면 클릭하세요.)

두드리거나 비틀어도 병 뚜껑이 움직이지 않으면 McClellan은 뚜껑과 유리병 상단 사이에 둔한 버터 나이프를 조심스럽게 끼운 다음 가볍게 위로 눌러 꺼냅니다. 이렇게 하면 진공 밀봉된 병에 약간의 공기가 들어갈 수 있어 뚜껑을 쉽게 열 수 있습니다.

SaladInAJar.com의 홈메이드 음식 블로거인 Paula Rhodes는 펜치가 작은 뚜껑을 잡기에 완벽한 크기라고 말합니다. 그녀는 뚜껑 주위를 펜치로 조심스럽게 닫은 다음 빠르게 비틀어 볼 것을 권장합니다.

McClellan은 항아리를 따뜻한 물이 담긴 그릇에 몇 분 동안 넣어 보십시오. 열을 가하면 똑딱거리게 만든 말라붙은 조각이 부드러워져서 병을 쉽게 다시 열 수 있습니다.

"병 뚜껑이 이미 한 번 열렸다가 다시 막히면 테두리와 뚜껑 안쪽 사이에 음식이 말라서 초강력 접착제처럼 작용하기 때문일 수 있습니다."라고 Rhodes는 말합니다. 이런 끈적끈적한 상황이 처음부터 발생하지 않도록 하려면 ¼티스푼을 문지르세요. 부드러운 천에 버터를 바르고 병 입구와 뚜껑 안쪽에 바르고 닫으세요. 기름진 필름은 음식물이 떨어지는 것을 막아주고 뚜껑이 윤활 상태를 유지하도록 해줍니다.