덴버 커피숍에서는 유리병을 사용해 플라스틱 폐기물을 줄였습니다.

Aug 30, 2023

저 : 브룩 윌리엄스

게시일: 2023년 8월 21일 / 오후 03:13 MDT

업데이트 날짜: 2023년 8월 21일/오후 3시 13분(MDT)

덴버(KDVR) - Five Points 인근의 한 커피숍은 4분의 1 동안 플라스틱 컵 대신 유리병을 제공함으로써 테이크아웃 음료에 대한 죄책감을 없애고 있습니다.

2500 Lawrence St.에 위치한 Hearth에서는 덴버에 본사를 둔 자매 브랜드인 Tablon Coffee가 로스팅한 커피와 함께 구운 음식과 음료를 제공합니다.

커피 디렉터이자 로스터인 Kevin Mayberry는 FOX31에 이메일을 통해 “우리는 많은 지역 스페셜티 커피숍이 힘을 합쳐 동료 매장의 항아리 반환을 받아 탐색과 폐기물 감소를 더욱 장려할 수 있다는 꿈을 갖고 있습니다.”라고 말했습니다.

이러한 노력은 하스만의 것이 아닙니다. Mayberry는 Unravel Coffee가 한동안 유리병을 제공하고 있었고 그 덕분에 그 아이디어를 추구할 자신감을 얻었다고 말했습니다.

Mayberry는 커뮤니티의 긍정적인 반응이 압도적이라고 말했습니다. 일부 사람들은 특히 여행하는 사람들과 같이 퇴비화 가능한 옵션을 선호하지만 재활용 가능한 컵이 재활용되고 있는지 또는 퇴비화 가능한 컵이 퇴비화되고 있는지 확신하지 못한다고 그는 말했습니다.

“우리는 대부분의 일회용 컵이 결국 매립지로 보내진다고 가정해야 합니다. 유리는 여러 번 재사용할 수 있고 나중에도 안심하고 재활용할 수 있어 환경에 미치는 영향이 줄어듭니다.”라고 그는 말했습니다.

실제로 콜로라도는 재활용 측면에서 전국 평균보다 뒤떨어져 있습니다. Eco-Cycle의 보고서에 따르면 2021년에 거의 600만 톤의 물질이 콜로라도의 매립지로 보내졌지만 그 폐기물의 95%는 재활용되거나 퇴비화될 수 있었습니다.

Hearth는 제품이 가능한 한 지속 가능하도록 보장하기 위해 다른 지역 기업과 협력하고 있다고 Mayberry는 말했습니다. 그들은 커피 찌꺼기, 종이 제품, 음식물 쓰레기를 지역 여성 소유의 퇴비화 회사인 Wompost와 함께 퇴비화합니다.

유리병도 국내산입니다. Mayberry는 Amen Packaging에서 병을 구입하며 각 병은 일회용 컵보다 훨씬 비싸지만 대부분의 병을 여러 번 사용하면 모두가 승리할 것이라고 결정했습니다.

“우리는 추가 비용을 충당하기 위해 병당 25센트라는 최소한의 보증금으로 시작했지만, 커뮤니티의 적극적인 참여가 없었다면 재정적으로 손실을 입게 될 것입니다.”라고 그는 말했습니다.

Hearth는 여전히 이를 선호하는 사람들을 위해 일회용 플라스틱 컵을 제공하고 있습니다. Mayberry는 휴대용 유리병이 장기적이고 실용적인 프로그램이 될 수 있도록 최선을 다하고 있다고 말했습니다.

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